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隨著科學技術的不斷發展，當今工業冷水機的智能化程度越來越高，在食品工業中的應用也越來越廣泛，主要原因是其性能先進，技術更新換代，各方面都能滿足市場和食品業的需要，冷水機將越來越普及地進入人們的日常生活，下面我們來看看工業冷水機在食品工業中應用的原因。

在經過高溫加工后的食品，為了能迅速進行包裝，需要使食品的溫度能滿足包裝要求，此時需要使用工業冷水機對加工過的食品進行快速、有效的冷卻，才能滿足包裝要求。食物在發酵過程中，還需要不同的溫度來進行穩定的發酵，因此為了能保證產品的發酵質量，我們還需要使用工業冷水機。

此外在食品的保存過程中也需要使用冷水機組。盡管這與前兩點有些相似，但其達到的效果卻有所不同。我們還需要在具體操作過程中區別對待。生產食品的每一道工序都要用到工業冷水機上，無論是加工、發酵或保鮮，都要用到冷水機上，因此，食品工業冷水機的用途就可想而知了。

冷凍機油在冷凍機過程中要定期進行換洗，不同的換洗周期實際上也會對冷凍機油的使用產生一定的影響，所以大家按時為冷凍機油換洗。但到底怎樣才能取代冷凍機上的冷凍油？如果大家對這方面有什么不了解的地方，可以看看下面的介紹。

冷凍油是工業冷水機的“血源”，具體作用是潤滑、密封、冷卻、清洗、降噪，在使用過程中，由于其高溫作用，會因受熱分解而造成積碳，造成壓縮機部件損壞。油品中的溶解物與制冷劑發生化學反應，使制冷實際效果降低，而引起的酸性物質又會對壓縮機造成強腐蝕。所以冰凍的油在某些時候腐爛到一定程度之后，需要換水。

般情況下，工業上推薦開式機組換油周期為2000-3000h，而半封閉機組換油周期為6000h左右。對于冷凍機生產商而言，壓縮機冷凍油的換洗周期及制程加工工藝的調整是關系到生產周期的。假設制冷系統中的蒸發器、冷凝器和系統管道的潔凈度調節比效較高，那么進入壓縮機的污染物相對較少，換洗周期可以相對延長。

螺桿冷水機在運行過程中主要是采用其的雙螺桿系列壓縮機，5:6齒數比的線形設計，節能，水冷螺桿冷水機活閥能量控制，實現分級或無級能量控制。均衡設計，運轉超靜力穩定。

水冷卻螺桿式冷水機運動部件經過嚴格處理，其設備特殊的排油平衡塊設備，整機維護周期長，無故障運行40000小時以上。采用的油分離器，排出帶油量小于1.5%，有效提高兩器的換熱，更加節能耐用。